Välkommen hem, igen!

En yrvaken Freja välkomnar moster Christa hem.  Nu är hon äntligen tillbaka förgått, efter ett år i Stockholm.

Dagen till ära bakade jag en liten blåbärspaj.

Den var så god att det fick bli några till.

Tur att man har blåbärsskogen rakt ovanför gården.

100 g smör
3/4 dl socker
1 ägg
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl vetemjöl
Blåbär (eller andra bär) enligt smak
Vispa det mjuka smöret med sockret. Tillsätt ägget och vispa ordentligt. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten.
Grädda i 200°C
I pajform (Ø 23-27 cm) 25 min
Liten form (Ø 7 cm) ~15 min
Receptet räcker till en stor pajform eller ca 8 små former.
Själv använde jag små  silikonformer.

Christa och Freja är mycket goda vänner. De kunde inte sluta pussas och kramas. En fin P.O.P mössa hade kommit med i Christas kappsäck. Tack!

 

Annonser

2 kommentarer

  1. Härligt! Det är underbart att vara moster 🙂 Tyvärr är mina alla tre ”småttingar” redan fullvuxna.. Men var igår hos den älsta på tupare och han hade baka såå god ostcitronkaka alldeles själv, underbart! Så man får nog njuta av att vara moster…
    Din blåbärspaj såg smaskens ut, Malin 😉

    Stora kramar till er och njut av varandra 🙂

    * Kaffemoster Titi *

  2. Tack, Titi!
    Oj vad det börja vattna i munnen, ostcitronkaka låter super! Duktig syskonson du har. 🙂 Jobbar du ännu på dagis, trivs du?
    Blåbärspajen var lite torr, men nog god. Lite smuldeg på skulle ha kunnat göra den ännu bättre.

    Kramar!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s