Månad: juli 2014

Macaroons

Jag har haft en uppfattning om att det är himla svårt att baka macaroons men såå svårt är det nog inte. Jag säger bara: give it a try! På internet finns det en massa anvisningar som får det att låta som kärnfysik att baka små söta macaroons. Man skall inte, i rädsla om att misslyckas, låta sej skrämmas av alla råd utan istället bara försöka.

macaroons

Som fyllning gjorde jag en frosting: 2 dl grädde, 2 dl mascarpone och 0,5 dl florsocker.

Annonser

Frejas första auktion

Det är definitivt sommartakt här på bloggen och inläggen kommer med nästan en veckas dröjsmål. Förra veckoslutet var vi på auktion vid bygdestugan i Box och nu skall ni få höra en rolig historia. Auktionen sattes igång, auktionsmeklaren håller fram en stor propeller. ”Någon som bjuder fem euroa, fem euro, viisi euroa?” Freja förstod genast lekens gång och ropar högt och klart ”viisi euroa”. Här följde att hela publiken brast i ett hjärtligt skratt, men Freja blev generad och brast ut i gråt. Det var en så söt situation och jag fick förklara att alla tyckte att hon var söt och modig som genast vågade starta budgivningen.

Auktion_edited-1

Propellern och en mängd andra fina föremål fick nya hem. Freja gjorde bekantskap med den fem månader gamla hunden Chico och senare tog vi en paus från auktionen och gick till butiken för att köpa glass.

Härliga dagar

Förra veckoslutet åkte vi ut till lande. Vi blev bortskämda med det finaste väder man kan önska sig, strandliv tills det var dags att gå hem till stugan för att äta middag tillagad av kantareller som redan dykt upp i skogen, segling i varm sommarvind och årets första blåbär i morgongröten. Det var precis så idylliskt som det låter.

BOX

Så snart som imorgon åker vi ut till lande igen. Härliga sommar!

Mitt morgonmål och vackra människor

Dagen började med en super frukost. Det blev fil och frukter ur favoritglaset. Färskgräddat bloggbröd med tomater i spännande färger.

frukost_edited-1

Medan jag sörplade i mig kaffet läste jag Peppe Öhmans Vackra människor. En roman som utspelar sig precis här i kvarteren. Jag måste riktigt skärpa mig att hålla pauser för att inte läsa slut boken i ett huj. Nu är jag på sida 124 och är glad att jag har över hälften kvar.

Men mamma och hänt i veckan

Det är ofta som jag säger; älskling, gumman, vännen m.m. då jag tilltalar Freja. Igår på Högholmen blev jag tillrättavisad ”Men mamma, det är bara om man har en man som man kallar någon älskling.  ”Det är så mycket gulligt som kommer ut ur 4-åringars munnar.

Högholmen_edited-1

Här om dagen cyklade vi till Högholmen . En hel dag gick vi omkring bland djuren. Igen blev jag överraskad då det verkade extra exotiskt att se på hönsen och kaninerna än t.ex. krokodilen  (som Freja inte trodde att var levande för att den inte rörde på sig). En ny vän fick Freja också, Elsa 6 år som skall börja förskolan i höst.

ärter

På hemvägen hann vi just och just till salutorget, för att köpa sommarens sötaste ärter.