Bakning

Varje dag är en fest och igår firade vi Frejas namnsdag

Freja firas den 6.5. Dagen till ära gjorde vi muffins i fina muffinsformer från Happy Monday. Ljusa muffinsar med jordgubbsgrädde på. Dessa blev perfekta. Jag hade ett minnesspel kvarglömt i skåpet, och för att det skulle vara i bättre användning fick Freja ett paket.

Freja

 115 g mjukt smör 115 g socker (1-2tsk vaniljsocker) 2 stora ägg 55g mandelmjöl 115g mjöl 1,5 tsk bakbulver 2msk mjölk

180ºC 15-20 min

Annonser

Pastell på toppen

Här om dagen fick jag en liten beställning på en sats cupcakes. I spårvagnen, på vägen hem från jobbet, surfade jag omkring på olika bakbloggar och hade svårt att bestämma mig över vilken sort det skulle bli. Till slut tog jag både muffins och frostingreceptet från Toves blogg: Baka baka liten kaka.

muffins_edited-1

Tidtabellen var ganska tight eftersom bakverken skulle levereras samma kväll. I all hast glömde jag att smaka på dem, men hörde senare att de varit riktigt goda. Att kombinera mina främsta hobbyn, bakning och fotografering, är något jag gärna skulle syssla oftare med. De pastellfärgade chokladkaramellerna är från stans bästa godisaffär: Sweetheart.

Freja fyllde 4 år

Förra veckan var det Frejas födelsedag. På själva bemärkelsedagen firade vi med paket och kaka, både morgon och kväll.

Freja4-2_edited-1 Freja4-2_edited-3

 Under veckoslutet var både kusinerna och bästa vännerna här. På lördagen, före kusinkalaset, gick Freja till frissan med moster Christa. Änglalockarna är nu ett minne blott men visst är den nya frisyren fin den också och passar den stora 4-åringen.

Tack till alla som kom och firade med oss!

Kusinkalas

Igår firade vi Isabella som fyllde 9 år och Justus som blev 6 år.

kalas

Så roligt för kusinerna att få träffa varandra. De leker nuförtiden så lugnt och snällt med varandra medan vi vuxna får prata i lugn och ro. Det blev ett riktigt lyckat kalas med mycket god mat och varm stämning.